GETRÄNKE

Drinks With Creativity

Du liebst das Neue? Kreative Cocktails mit hausgemachten Zutaten? Getränke die sich an den Jahreszeiten orientieren? Ob Rum-Cocktail mit einem Schaum aus weißer Schokolade, Kokos und gefriergetrockneten Ananasstücken, Vodka mit Rhabarbersaft oder ein trockener Riesling des Weinguts Markus Schneider – wir bieten maßgeschneiderte Getränke vom Aperitif über die Weinbegleitung bis zum Absacker.

Wir wissen wovon wir trinken, schließlich fing mit Drinks bei uns alles an.

In der Nachwendezeit bereiteten wir mit unserer ersten Bar den Weg für eine neue Trinkkultur, die hochwertige Spirituosen und kreative Cocktails abseits gediegener Hotelbars etablierte. Heute bieten wir in unserer Crackers Bar Neuinterpretationen von Cocktail-Klassikern und moderne Eigenkreationen mit selbstgemachten Infusionen, Gewürzen aus der Küche und Kräutern vom eigenen Dachgarten. Denn nicht nur unsere Küche orientiert sich an den Jahreszeiten, auch unsere Getränke. Bei Weinen liegt unser Fokus auf deutschen Rieslingen und Spätburgundern vor allem kleiner, aufstrebender Weingüter. Und unser Sommelier kümmert sich darum, das unsere Getränke auch zum Essen passen.

Signature Drinks: Antica Smash (Antica Formula Vermut, Sugar Syrup, Lemon Juice, Mint), Suffering Bastard (Tangueray Gin, Brandy, Lime Juice, Sugar Syrup, Bitters, Ginger Beer)

  • MASSGESCHNEIDERTE COCKTAILS VOM KLASSIKER ZUR INNOVATIVEN KOMPOSITION MIT HAUSGEMACHTEN ZUTATEN
  • ALLES VOM APERITIF ZUM DIGESTIF
  • WEIN, CHAMPAGNER, COGNAC ODER SAKE – WIR KENNEN UNS AUS
  • CHARISMATISCHE BARKEEPER MIT HANG ZUR PERFEKTION

KAPAZITÄT

  • VOM AUSSERGEWÖHNLICHEN TASTING IM KLEINSTEN KREIS BIS ZU EINEM GANZEN FESTIVAL